http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/-t1.htm   Fri, 27 Nov 2009 20:08:28 GMT 10 http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/6lilc0os.gif http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/-t1.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/patisseries-orientales-t1725.htm Sandrine Makkrout Ingredients : 1 kg de dattes 1 kg de dattes 3 cuil. à soupe d'huile 3 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe d'eau de fleurs d'oranger 1 kg de semoule fine 1 kg de semoule fine 1/2 verre d'huile 1/2 verre d'huile 4 cuil. à soupe de sucre 4 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de sel Préparation de la recette : Dénoyauter les dattes, les passer à la moulinette et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène avec : 3 cuil. à ... Les recettes traditionnelles Fri, 27 Nov 2009 19:27:48 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/patisseries-orientales-t1725.htm#30618 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/patisseries-orientales-t1725.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/filet-de-boeuf-feuillete-facon-rossini-t1726.htm Sandrine Ingrédients * 1 rôti de bœuf de 700 g * 200 g de foie gras frais * 1 pâte feuilletée * 1 jaune d’oeuf Préparation 1. Faites dorer le rôti de tous les cotés dans une poêle puis laissez refroidir. 2. Ouvrez le rôti dans la longueur jusqu’au centre pour pouvoir le farcir au foie gras. 3. Déroulez la pâte feuilletée et enroulez-y le rôti de façon à ce que les bords soient glissés sous le rôti. S’il y a trop de pate, coupez l’excédent. ... Les recettes traditionnelles Fri, 27 Nov 2009 20:00:58 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/filet-de-boeuf-feuillete-facon-rossini-t1726.htm#30619 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/filet-de-boeuf-feuillete-facon-rossini-t1726.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/buche-de-noel-noisettes-chocolat-t1727.htm Sandrine Ingrédients * Pour le biscuit : 4 gros oeufs * 120 g de sucre * 120 g de farine * 1 pincée de sel * Pour la crème de noisette : 2 gros oeufs * 80 g de sucre * 40 g de Maïzena * 20 cl de lait * 100 g de poudre de noisette * Pour le glaçage au chocolat : 100 g de chocolat noir * 50 g de crème liquide Préparation 1. Préparez le biscuit : mélangez les œufs et le sucre dans un saladier. Fouettez à l’aide ... Les recettes traditionnelles Fri, 27 Nov 2009 20:06:26 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/buche-de-noel-noisettes-chocolat-t1727.htm#30620 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/buche-de-noel-noisettes-chocolat-t1727.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recette-du-trianon-ou-feuilletine--le-reve-t1728.htm Sandrine Ingrédients * Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d’œufs * 50 g de poudre de noisettes (à défaut amande) * 50 g de sucre glace * 15 g de sucre semoule * 1 pincée de sel * Sucre glace pour saupoudrer * 1 petite poignée de noisettes concassées (facultatif) * Pour le croustillant praliné : 200 g de pralinoise (ou pâte pralinée) * 70 g de chocolat au lait à pâtisserie (Jivara pour moi) * 100 g de crêpes dentelles (gavottes) ... Les recettes traditionnelles Fri, 27 Nov 2009 20:08:28 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recette-du-trianon-ou-feuilletine--le-reve-t1728.htm#30621 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recette-du-trianon-ou-feuilletine--le-reve-t1728.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-de-cuisine-marocaine-t1724.htm Sandrine J'ai emprunté qques bouquins à la BCD d'école... lol Alors voilà qques recettes du livre : SALADE MAROCAINE Pour 6 pers. 1 concombre, 4 tomates, 2 CS de feuilles de coriandre hachées, 1cc de cumin en poudre, le jus d'1 citron; 4 CS d'huile d'olive, sel et poivre. Découper concombre et tomates en petits dés, ajouter le cumin et la coriandre et mélanger. Ajouter le jus de citron et l"huile d'olive, sel poivre et mélanger. Laisser 1h au frais avant de servir. TAJINE ... Les recettes traditionnelles Thu, 26 Nov 2009 20:19:34 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-de-cuisine-marocaine-t1724.htm#30605 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-de-cuisine-marocaine-t1724.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/madeleines-a-l-ancienne-t1723.htm Sandrine Pour 30 madeleines : 225 g de farine, 175 g de sucre, 100 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 4 œufs, 1 citron, 1 pincée de sel. PREPARATION Dans une terrine, battez ensemble les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu. Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu. Graisser légèrement la plaque de moules silicone ( sinon ça attache qd mm ) A l'aide d'une poche ... Les recettes traditionnelles Wed, 25 Nov 2009 16:31:35 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/madeleines-a-l-ancienne-t1723.htm#30528 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/madeleines-a-l-ancienne-t1723.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/appel-aux-cuisinieres-t1609.htm katel Bientôt je vais emménager (samedi) dans notre nouvel appartement.
J'aurais la chance d'avoir un congélateur, donc avec ce post je viens vous demander de l'aide.
Auriez vous des idées de recettes que je pourrais préparais et congeler pour manger le long de ma semaine ?
Sachant que je ne mange ni viande ni poisson.
Merci à tous.]]> Les recettes traditionnelles Wed, 27 Aug 2008 14:53:29 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/appel-aux-cuisinieres-t1609.htm#25349 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/appel-aux-cuisinieres-t1609.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/baguette-garnie-t473.htm Anonymous J'ai trouvé cette recette dans un forum, je l'ai pas testé mais d'après elles c'est trés bon, varier les ingrédients selon ses goûts; Sympa pour les apéros, les piques niques.. LA BAGUETTE GARNIE acheter baguette Garniture : Dans un saladier mettre : 100g de beurre 2 cuillières à soupe de moutarde forte 1 petit verre de câpres (facultatif)quelques cornichons (selon les goûts 5 ou 10 ) 2 oeufs durs coupés en gros morceaux 150gr de jambon coupés en dés (= 2 tranches) 150gr ... Les recettes traditionnelles Mon, 02 Jan 2006 12:52:28 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/baguette-garnie-t473.htm#2189 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/baguette-garnie-t473.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/livre-de-recette-gratuit-t1610.htm katel Coucou tout le monde, en farfouillant sur internet j'ai eu un livre de recette gratuit à télécharger. J'aimerais bien vous en faire profiter si vous le souhaitez, mais je ne me souviens plus du site. Mais je peux le mettre en ligne c'est un format pdf je ne sais pas comment on fait ou bien si vous le souhaitez je peux vous l'envoyer en privé. Les recettes traditionnelles Thu, 28 Aug 2008 11:57:56 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/livre-de-recette-gratuit-t1610.htm#25388 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/livre-de-recette-gratuit-t1610.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/cherche-recette-pour-feter-le-beaujolais-t1642.htm HakunaMatata Je cherche une recette pour cuisiner le sabodet. Cette année (comme chaque année d'ailleurs... ), je vais faire une petite bouffe avec des potes pour fêter le Beaujolais nouveau... Oui, le beaujolais, c'est notre culture, et comme je le disais y'a quelques temps sur le post "humour", je suis très cultivée... Et cette année, j'ai décidé de faire la totale lyonnaise : entrée plat et dessert. Pour l'entrée, ça va, je vais faire une salade lyonnaise ou un gâteau de foies ... Les recettes traditionnelles Sat, 08 Nov 2008 12:27:47 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/cherche-recette-pour-feter-le-beaujolais-t1642.htm#26554 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/cherche-recette-pour-feter-le-beaujolais-t1642.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/cake-au-fromage-t1588.htm katel Ingrédients : - 100g de farine - 3 oeufs - 2 a 3 cuillère à soupe de lait - 1 sachet de levure - 50 g de gruyère râpé - 30 g de chèvre - 30 g de bleu Déroulement : - Mélangez tous les ingrédients sauf les formages. - Mélangez les fromages - Cuire 45 minutes, thermostat 6-7 - Pour plus de moelleux mettre dans le four, une coupelle (style pot la Laitière) d'eau pendant la cuisson. Je varie avec différents fromages, adapté pour l'apéritif, les salades et les ... Les recettes traditionnelles Fri, 18 Jul 2008 14:59:42 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/cake-au-fromage-t1588.htm#24668 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/cake-au-fromage-t1588.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/le-pain-au-levain-t1510.htm HakunaMatata ça y est, je me lance. ça fait un moment que ça me démange. Depuis que j'ai la machine à pain en fait. Je me lance dans la confection du pain au levain, le vrai ! Avec le levain maison... J'ai trouvé la recette du levain : jour 1 : dans un récipient propre, mettre 18 g d'eau de source, 18 g de farine de seigle et 1 cc de miel. jour 3 : ajouter 18 g d'eau et 18 g de farine e seigle. Dès que le levain "bulle", il est né ! Il faudra alors le nourrir régulièrement en lui donnant ... Les recettes traditionnelles Sun, 25 May 2008 20:11:06 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/le-pain-au-levain-t1510.htm#22725 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/le-pain-au-levain-t1510.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tomates-sechees-t1567.htm HakunaMatata Cet été, je veux faire des tomates séchées... J'ai trouvé des recettes sur différents sites de cuisine, mais toutes les recettes préconisent de mettre les tomates une fois séchées dans de l'huile... Et moi, j'ai pas envie de les baigner dans l'huile... Surtout que j'en achète souvent en sachet. Comme on les consomme de suite, je n'ai jamais testé la durée de conservation "hors huile"... QUelqu'un a-t-il déjà essayé ? Paske, je veux bien faire tourner mon four ... Les recettes traditionnelles Wed, 09 Jul 2008 18:42:22 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tomates-sechees-t1567.htm#24295 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tomates-sechees-t1567.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-map-t898.htm Sandrine Nous sommes plusieurs à avoir des machines à pain, et Valérie ne devrait plus tarder... Je propose de mettre ici toutes nos recettes de pains pour MAP. Allez zou je commence : PAIN DE CAMPAGNE : 500 g farine pour pain complet de Lidl 350 ml eau tiède. Mettre l'eau dans le bac, puis la farine. Ensuite suivre les indications de votre MAP. Sur la mienne ( Lidl ) , c'est programme 1 ( normal ), cuisson doré, et ça fait le boulot tout seul pendant 3h25 . Recette ... Les recettes traditionnelles Mon, 24 Apr 2006 13:27:59 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-map-t898.htm#6720 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-map-t898.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recette-pour-convives-exceptionnels-t1272.htm Anonymous A vous de voir qui vous invitez ce jour là. Pour le vin qui pourrait accompagner, je ne sais pas si cela a vraiment de l'importance. Par contre, il faut être très prévoyant sur l'après repas. Dans un grand bol de strychnine Délayez de la morphine Faites tiédir à la casserole Un bon verre de pétrole Oh, je vais en mettre deux ! Quelques gouttes de ciguë De la bave de sangsue Un scorpion coupé très fin Et un peu de poivre en grains Non ! Ah ?! Bon... Émiettez ... Les recettes traditionnelles Mon, 21 May 2007 12:04:23 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recette-pour-convives-exceptionnels-t1272.htm#15848 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recette-pour-convives-exceptionnels-t1272.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tagliatelles-corses-recette-traditionnelle-proche-bastia-t1529.htm Sandrine Et voilà une recette typique de là bas, qui ravit à chaque fois que la fais... J'l'ai faite hier soir, y avait "bo-papa" et sa compagne, ils se sont RE-GA-LES !!! Ingrédients pour 4 personnes: 750g de tagliatelles fraîches. 1 beau figatellu ( ou 2 petits ) 20g de beurre 2 oignons frais 1 grosse tomate fraîche 2 à 3 CS de coulis de tomate 3 CS de crème fraîche épaisse 1 demi verre de bon vin rouge COmment on fait?? On prépare la sauce avant, et on la ... Les recettes traditionnelles Thu, 12 Jun 2008 18:33:33 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tagliatelles-corses-recette-traditionnelle-proche-bastia-t1529.htm#23508 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tagliatelles-corses-recette-traditionnelle-proche-bastia-t1529.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/bouchees-a-la-reine-maison-t1507.htm vallib Recette de mes parents, ils font un peu au pif alors je vous donne les ingrédients en gros : Pour 20 bouchées : 1,5 kg de veau 1 oignon Coulis de tomates 50 cl vin blanc sec 2 petites boites de champignons Olives vertes Huile d'olives Sel, poivre, herbes de provence Eau pour la sauce Faire revenir la viande dans l'huile d'olives. La réserver. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olives. Ajouter le coulis, le vin blanc. Laisser cuire pendant au moins 15 ... Les recettes traditionnelles Sun, 25 May 2008 12:10:02 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/bouchees-a-la-reine-maison-t1507.htm#22645 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/bouchees-a-la-reine-maison-t1507.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/risotto-aux-feves-chorizo-et-girolles-t1471.htm omb34 Ingrédients pour 2 100g de riz italien pour risotto ½ oignon Huile d’olive 5 cl de vin blanc 15 cl d’eau ½ bouillon cube Bio de légume 75 g de girolles 60 g de fèves 30 g de chorizo en lamelle ½ échalote ½ gousse d’ail ½ bouquet de persil plat 30 g de parmesan rapé 25 g de beurre sel poivre du moulin 1 cuil. à soupe de mascarpone Dans une casserole, faire chauffer 15cl d’eau (1 pot de yaourt) avec le ½ bouillon cube de volaille. Découper le ... Les recettes traditionnelles Wed, 30 Apr 2008 21:55:35 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/risotto-aux-feves-chorizo-et-girolles-t1471.htm#20806 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/risotto-aux-feves-chorizo-et-girolles-t1471.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tartiflette-tatin-t1349.htm Sandrine Chef! la Recette !! Cyril Lignac a proposé cette recette, je l'ai adaptée, et on s'est RE-GA-LES !!! Les ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - une dizaine de tranches fines de jambon cru - une dizaines de tranches de fromage à raclette ( auxquelles on enlève la croûte ) - environ 150g de compté qu'on râpe. - 3 à 5 oeufs ( selon la taille du moule ) - 2 à 3 CS bombées de crème épaisse ( j'ai pris celle à 3%MG, ça a très bien tenu ) - qques patates à chair ferme - ... Les recettes traditionnelles Wed, 16 Jan 2008 12:19:03 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tartiflette-tatin-t1349.htm#18122 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tartiflette-tatin-t1349.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/faire-de-la-betterave-t1355.htm katel Une betterave crue traine dans le frigo. Auriez vous des idées de recettes pour que je la cuisine? Je le rapelle pas de viande ni de poisson je suis végétarienne. Merci]]> Les recettes traditionnelles Mon, 04 Feb 2008 18:29:45 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/faire-de-la-betterave-t1355.htm#18193 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/faire-de-la-betterave-t1355.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-desserts-t457.htm Sandrine Si vous avez une autre recette n'hésitez pas à la rajouter à la suite de la mienne... Pour environ 15 crêpes de 24 cm de diamètre ( pôelle moyenne ) - 3 oeufs - 1/4 l de lait 1/2 écrémé - 1/4 l d'eau ( ou un peu moins, et compléter jusqu'au quart avec de la bière blonde ou du cidre) - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de farine tamisée - 1 pincée de sel - 1 petit verre d'huile, ou de beurre fondu - facultatif pour crêpes sucrées: zestes d'orange ou de citron, ou 2 ... Les recettes traditionnelles Thu, 11 Aug 2005 06:03:39 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-desserts-t457.htm#25 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-desserts-t457.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tomates-farcies-au-chevre-frais-t1187.htm Sandrine Tomates farcies au chèvre frais Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tomates - 6 à 8 petits chèvres frais - ail, ciboulette, huile d'olive - chapelure - sel et poivre Préparation : Enlever le chapeau des tomates et la pulpe (conserver). Dans un récipient, écraser les chèvres frais, ajouter 1 ou 2 gousses d'ail (selon les goûts), la ciboulette émincée et quelques morceaux de pulpe pour désépaissir. Farcir ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:24:24 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tomates-farcies-au-chevre-frais-t1187.htm#13242 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tomates-farcies-au-chevre-frais-t1187.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/st-valentin-recettes-pour-l-occasion-t1243.htm Sandrine ♥Fondant au Chocolat Parfumé à l'Orange ♥ Préparation : 20 minutes Cuisson : jusqu'à 40 minutes maxi !!! Pour 2 tourtereaux : - 65 g de Beurre - 5 g de Beurre demi-sel - 65 g de Chocolat pâtissier noir - 15 g de Farine de blé - 1/2 cuillère(s) à café de Fécule - 1 Oeuf(s) - 1/2 Orange(s) - 1 cuillère(s) à café de Rhum - 75 g de Sucre en poudre Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il soit mou. Préchauffez le four à 180°C (th. 5). Beurrez un ... Les recettes traditionnelles Sun, 11 Feb 2007 15:58:37 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/st-valentin-recettes-pour-l-occasion-t1243.htm#13836 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/st-valentin-recettes-pour-l-occasion-t1243.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/aphrodisiaque-gateau-au-gingembre-t1241.htm Sandrine Gâteau au gingembre Pour 8 à 10 personnes, préparation 40 mins, cuisson 1h20 7 g de levure à pain 10 g de gingembre moulu 160 g de flocons d'avoine bio 150 g de cassonade 100 g de mélasse 100 g de sirop de riz 150 g de beurre 300 ml de lait 2 oeufs battus Mélanger la farine, la levure et le gingembre puis ajouter les flocons d'avoine et la cassonade. Faire chauffer la mélasse et le sirop de riz avec le beurre en évitant de porter le tout à ... Les recettes traditionnelles Sun, 11 Feb 2007 10:41:36 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/aphrodisiaque-gateau-au-gingembre-t1241.htm#13831 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/aphrodisiaque-gateau-au-gingembre-t1241.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/9829-9829-9829-gateau-de-st-valentin-a-t1226.htm Sandrine La recette de l'amour : Gâteau de la Saint-Valentin ♥♥♥♥♥ Pour deux amoureux ♥♥♥♥♥ 150 g de pistaches non salées décortiquées 100 g de sucre de canne à mouture fine 3 blancs d'œufs 100 g de chocolat noir 70% cacao 1 tasse de pistaches hachées. 3 cuillérées à table de cacao en poudre pour la décoration ♥ Broyer en poudre fine les pistaches. ♥ Mixez le sucre et les blancs d'œufs. ♥ ... Les recettes traditionnelles Sat, 10 Feb 2007 16:52:46 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/9829-9829-9829-gateau-de-st-valentin-a-t1226.htm#13790 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/9829-9829-9829-gateau-de-st-valentin-a-t1226.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-daube-provencale-t1195.htm Sandrine "LA DAUBE PROVENCALE" Spécialité provençale. Préparation : 20 minutes + 3 heures de marinade, Cuisson : 6 heures Dégustez là... ! Ingrédients pour 6 personnes 2 kg de viande de bœuf (gîte à la noix), 3 gousses d'ail, 3 oignons, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 bouquet de thym, 2 feuilles de laurier, 1 bouquet de persil, 4 clous de girofle, le zeste d'une ½ orange, 1 pincée de noix de muscade, 1 verre de vinaigre, 1 ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:43:06 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-daube-provencale-t1195.htm#13252 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-daube-provencale-t1195.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-bugnes-d-arles-t1190.htm Sandrine "LES BUGNES D'ARLES" Spécialité provençale. Préparation : 30 mn, cuisson : 15 mn Ingrédients 250 g de farine, 75 g de sucre en poudre, 50 g de sucre glace, 3 oeufs, ½ verre de rhum, huile de friture, sel. Préparation Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez dans une grande terrine : la farine, le sucre en poudre, les jaunes d'œufs, une pincée de sel, le rhum et 3 cuillerées à soupe d'eau. Mélangez ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:36:19 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-bugnes-d-arles-t1190.htm#13247 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-bugnes-d-arles-t1190.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-panisses-de-nice-t1194.htm Sandrine "LES PANISSES" Spécialité niçoise. Préparation : 15 mn, cuisson : 5 mn Ingrédients 200 g de farine de pois chiche, 1 l de lait, 60 g de beurre, 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Préparation Dans une casserole, faites fondre 30 g de beurre. Versez le lait et laissez bouillir. Salez et poivrez. Versez la farine de pois chiche en pluie sans cesser de remuer avec une cuiller en bois. Laissez cuire 5 minutes ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:41:43 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-panisses-de-nice-t1194.htm#13251 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-panisses-de-nice-t1194.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-tropezienne-t1193.htm Sandrine "TARTE TROPEZIENNE" Spécialité de Saint Tropez. Préparation : 40 mn, repos de la pâte : 4 heures, cuisson : 25 mn Ingrédients 320 g de farine, 7 œufs, 200 g de beurre, 210 g de sucre en poudre, 50 g de sucre cristallisé, 10 g de levure de boulanger, 0.25 l de lait, 1 gousse de vanille, sel. Préparation Délayez la levure dans un ½ verre d'eau tiède et mélangez-la à 100 g de farine. Laissez reposer, dans un endroit ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:39:57 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-tropezienne-t1193.htm#13250 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-tropezienne-t1193.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-traditionnelle-pompe-a-huile-t1192.htm Sandrine "POMPE" Spécialité provençale. Préparation : 20 mn, repos de la pâte : 6 heures, cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 500 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 25 g de beurre, 10 g de levure de boulanger, 2 œufs, ½ verre d'huile d'olive, 1 zeste de citron, 1 zeste d'orange, sel. Préparation Délayez la levure dans un ½ verre d'eau tiède et mélangez-la à 100 g de farine. Laissez reposer dans un endroit tiède, ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:38:43 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-traditionnelle-pompe-a-huile-t1192.htm#13249 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/la-traditionnelle-pompe-a-huile-t1192.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/navettes-de-provence-t1191.htm Sandrine "NAVETTES DE PROVENCE" Spécialité provençale. Préparation : 20 mn, repos de la pâte : 2 heures, cuisson : 15 mn Ingrédients 500 g de farine, 200 g de sucre en poudre, 75 g de beurre, 3 œufs, 1 zeste de citron, sel. Préparation Disposez la farine sur la table et ajoutez au centre le sucre, 50 g de beurre ramolli, 2 œufs, le zeste du citron râpé, une pincée de sel et un petit verre d'eau. Travaillez du bout des doigts tous ces ingrédients ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:37:15 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/navettes-de-provence-t1191.htm#13248 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/navettes-de-provence-t1191.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-calamars-farcis-t1189.htm Sandrine "LES CALAMARS FARCIS" Spécialité provençale. Préparation : 30 mn, cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes 18 gros calamars avec leurs tentacules, 1 gros talon de jambon, 6 gousses d'ail, 2 oignons, 0.25 l de vin blanc, huile olive, sel, poivre, piment de Cayenne, persil, laurier, 8 tomates mûres, maïzena. Préparation Videz et nettoyez les calamars, conservez les tentacules. Pelez les gousses d'ail et ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:33:54 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-calamars-farcis-t1189.htm#13246 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-calamars-farcis-t1189.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/feuillete-de-perche-au-miel-t1188.htm Sandrine "Feuilleté de perche au Miel" Recette facile, pas trop coûteuse et rapide. Préparation : 10 mn, cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4/5 personnes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 kg de perche en filet (Idéal comme poisson car pas beaucoup d'arrêtes) - 1 petit pot de confit de poivron - 1 petit pot de confit d'échalotes - Herbes de Provence, huile d'olive, sel, mélange 5 baies - 1 bonne cuillère à soupe de miel. Préparation Faire ... Les recettes traditionnelles Mon, 29 Jan 2007 12:31:30 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/feuillete-de-perche-au-miel-t1188.htm#13245 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/feuillete-de-perche-au-miel-t1188.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/le-regal-d-herve-t1128.htm Anonymous C'est pas difficile , le régal d'Hervé , c'est le gateau à la banane. C'est léger et pas calorique du tout. INgrédients : Boudoirs , flan à la vanille ,bananes et café. Trempez les boudoirs dans le café corsé et tapissez le fond et les bords d'un moule ou un plat creux.Intercalez des couches de bananes coupées en rondelles et de boudoirs trempés dans le café. Quand le moule est rempli, versez dessus du flan à la vanille préparé avec du lait et de la préparation pour flan Alsa ( ou autre ... Les recettes traditionnelles Sat, 18 Nov 2006 21:05:03 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/le-regal-d-herve-t1128.htm#11610 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/le-regal-d-herve-t1128.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-de-legumes-cuisines-t453.htm Sandrine Poivrons rouges en salade source : newsletter Aufeminin.com 4 personnes 5 mn + 15 mn Ingrédients : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 poivrons rouges 5 belles gousses d'ail hachées 2 cuillères à café de thym frais 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès sel, poivre Recette : 1. Lavez, épépinez et découpez les poivrons en lamelles 2. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif 3. Ajoutez les poivrons, baissez le feu, et ... Les recettes traditionnelles Mon, 22 Aug 2005 12:14:10 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-de-legumes-cuisines-t453.htm#103 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-de-legumes-cuisines-t453.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tarte-courgettes-pesto-chevre-t1021.htm HakunaMatata vous voulez goûter une pure merveille ? la tarte courgettes-pesto-chèvre ... 1 pâte feuilletée quelques courgettes-fleur 1 buche de chèvre un bocal de pesto huile d'olive recette du pesto : je vous conseille de le faire vous-mêmes, c'est nettement meilleur au goût et beaucoup moins gras que ce lui qu'on achète dans le commerce 1 bouquet de basilic effeuillé 1 poignée de pignons 1 morceau de parmesan (un cube de 5 cm x 5 cm par exemple) 1 gousse d'ail mouliner ... Les recettes traditionnelles Tue, 13 Jun 2006 15:38:18 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tarte-courgettes-pesto-chevre-t1021.htm#8393 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/tarte-courgettes-pesto-chevre-t1021.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-a-base-de-viande-ou-charcuterie-t454.htm Sandrine Abonnée à la newsletter de Aufeminin.com , voilà une de leurs recettes : Escalopes de veau au soja et sésame Pour 4 personnes 30 mn + 15 mn Ingrédients : 4 escalopes de 140g 200 g de pousses de soja 200 g de chataîgnes d'eau Sauce au soja Soja en bouteille Citronelle Coriandre fraîche Huile de sésame Epices sel poivre Recette : Mélanger et faire tiédir Détailler les escalopes en fines tranches Faire cuire les ... Les recettes traditionnelles Thu, 18 Aug 2005 14:18:56 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-a-base-de-viande-ou-charcuterie-t454.htm#76 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/recettes-a-base-de-viande-ou-charcuterie-t454.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/pate-a-tarte-express-sale-ou-sucre-t361.htm Sandrine Valérie, la voilà la recette express ! Ingrédients : 300 à 400 g de farine ( mettre déjà 300g et ajouter le reste à la consistance... ) 100 ml eau ; 100 ml huile neutre ( pépins de raisins c'est la mieux ), 1 pincée de sel ( + 1 cc si pâte salée ) ( + 1 cc bombée de sucre ou 1 sachet de sucre vanillé si pâte sucrée ). Mélanger du bout des doigts sans travailler la pâte trop longtemps. Etaler au rouleau ou à la main... Elle est mi-sablée mi -brisée... croute légèrement crousitillante... ... Les recettes traditionnelles Mon, 21 Nov 2005 08:33:36 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/pate-a-tarte-express-sale-ou-sucre-t361.htm#1448 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/pate-a-tarte-express-sale-ou-sucre-t361.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/crumble-aux-abricots-t563.htm Anonymous Crumble aux abricots Pour 2 1 petite boite d’abricots au sirop. 75 g de biscuits sablés 50 g de beurre 30 g de farine 25 g de sucre Dans un saladier, émietter les biscuits. Ajouter le sucre, la farine, le beurre ramolli. Mélanger avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse. Répartie les abricots bien égouttés dans le fond d’un plat graissé et les recourir de la préparation. Faire cuire 15 mn à four chaud – th 7-8. Le guide de la cuisine étudiante. Les recettes traditionnelles Thu, 02 Feb 2006 18:50:35 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/crumble-aux-abricots-t563.htm#3159 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/crumble-aux-abricots-t563.htm http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-recettes-de-mushu-t525.htm Anonymous ]]> Les recettes traditionnelles Thu, 19 Jan 2006 19:58:10 GMT http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-recettes-de-mushu-t525.htm#2762 http://touteslespassions.forumactif.com/les-recettes-traditionnelles-f4/les-recettes-de-mushu-t525.htm