Trés bon avec rhubarbe et pommes il se fait aussi avec n'importe quel fruit (notamment des fruits rouges, c'est exquis !).
Recette pour 4 personnes : 1 Pt / personne

- 1 sachet de rhubarbe surgelée (ou 1 kg de fraîche);
- 4 à 5 pommes;
- 4 barres de céréales bananes-caramel Wet (1 Pt chacune) ou autres si vous en trouvez à 1 Point.
- cannelle, édulcorant.

Dans un plat allant au micro-ondes mettre la rhubarbe et les pommes coupées en petits dés.
Faire cuire au micro-ondes (le temps de cuisson dépend de la puissance du four et de la quantité de fruits, pour moi c'est 20 mn).
Pendant ce temps, mixer les 4 barres de céréales pour les réduire en poudre.
Quand les fruits sont cuits, rajouter édulcorant et cannelle. Répartir dans 4 ramequins individuels. Saupoudrer avec les barres de céréales mixées et enfourner sous le grill 4 à 5 mn.
C'est tout... ! Bon ap !

Miam