Ingrédients :
- 100g de farine
- 3 oeufs
- 2 a 3 cuillère à soupe de lait
- 1 sachet de levure
- 50 g de gruyère râpé
- 30 g de chèvre
- 30 g de bleu
Déroulement :
- Mélangez tous les ingrédients sauf les formages.
- Mélangez les fromages
- Cuire 45 minutes, thermostat 6-7
- Pour plus de moelleux mettre dans le four, une coupelle (style pot la Laitière) d'eau pendant la cuisson.
Je varie avec différents fromages, adapté pour l'apéritif, les salades et les pique nique.
J'ajoute des fois des tomates séchées, et variante avec des cubes de fromages.
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"Sous la foudre un bruit de rosée coule dans les bambous" Yosa Buson

