Pour 30 madeleines :

225 g de farine,
175 g de sucre,
100 g de beurre,
1 sachet de levure chimique,
4 œufs,
1 citron,
1 pincée de sel.

PREPARATION

Dans une terrine, battez ensemble les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.

Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu.


Graisser légèrement la plaque de moules silicone ( sinon ça attache qd mm )

A l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère à café, remplissez chaque moule au 3/4.

Laissez reposer 20 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le four à 220°C(7 au thermostat). Enfournez, laissez cuire 8 minutes environ.


Voir les photos dans la partie " recettes testées et approuvées "

Merci pour la recette ;-)